Окорочка с кабачком и цветной капустой

Name: Окорочка с кабачком и цветной капустой
Yield: 2 порции
Ingredients: окорочка; цветной капусты; кабачок; Лук; Помидор; Сыр; Натуральный йогурт; Соус; ст л Соевый соус; ч л Лимонный сок; ч л бальзамик; ч л мед; ч л дижонская горчица; Травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alya Krasnova

Когда приедается обыденное мясо по классическим рецептам я начинаю импровизировать....

1час

2 порции

Ингредиенты

окорочка 2 шт

цветной капусты 1 Кочан

кабачок 1 шт

Лук

Помидор

Сыр

Натуральный йогурт

Соус

ст л Соевый соус 2

ч л Лимонный сок 1

ч л бальзамик 1

ч л мед 1

ч л дижонская горчица 2

Травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты для соуса и заливаем мясо, я убирала на сутки в холодильник чтобы все хорошо промариновалось,по желанию можно убрать и на 30-60 минут).

В кипящую воду опускаем капусту и засекаем 7 минут, после достаем и сразу под ледяную воду на минуту, так капуста останется хрустящей.

Кольцами режем лук и помидор, выкладываем в форму, далее идут окорочка.

Режем кабачок, капусту разбираем на соцветия и добавляем в остатки соуса в котором мариновали мясо и добавляем 1/2 банку йогурта, хорошо смешиваем и распределяем по свободному месту.остатки соуса выливаем сверху.