Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алия ✈
Вкусная самса,тесто похожее на песочное. Очень мягкая и сочная.
Ингредиенты
- Муки 0,5 кг
- Яйцо 1 шт.
- Желток 2 шт.
- Сметаны 100 г
- Маргарина 250 г
- Соль 1 щеп.
- Начинка
- Фарш 0,5 кг
- Лук 0,4 кг
- Соль,перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Маргарин натереть на тёрке или порубить ножом, смешать с мукой.
2
В отдельной посуде смешать сметану, соль, яйцо и желтки.
3
Затем смесь добавляем в муку с маргарином и замешиваем тесто. Долго вымешивать нельзя, маргарин чтобы не таял. Затем тесто делим на 2 половинки, формируем прямоугольники и убираем на час в холодильник.
4
Через час каждую часть раскатываем в пласт, толщиной примерно 2 мм. Смазываем маслом растопленным и закатываем в рулет. Убираем в холодильник на минут 30.
5
Для начинки в фарш добавляем лук, специи. Лук измельчить блендером или мелко порубить ножом.
6
Каждый рулет делим на 8-10 частей. Каждую часть раскатываем в круг.
7
Выкладываем начинку и защипываем края.
8
Смазываем яйцом, можно посыпать кунжутом. Выпекать минут 20-25, до золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
