Самса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алия ✈
Вкусная самса,тесто похожее на песочное. Очень мягкая и сочная.
Ингредиенты
Муки 0.5 кг.
яйцо 1 шт
желток 2 шт
сметаны 100 гр
маргарина 250 гр
Соль щепотка
Начинка
Фарш 0.5 кг
Лук 0.4 кг
Соль,перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Маргарин натереть на тёрке или порубить ножом, смешать с мукой.
2
В отдельной посуде смешать сметану, соль, яйцо и желтки.
3
Затем смесь добавляем в муку с маргарином и замешиваем тесто. Долго вымешивать нельзя, маргарин чтобы не таял. Затем тесто делим на 2 половинки, формируем прямоугольники и убираем на час в холодильник.
4
Через час каждую часть раскатываем в пласт, толщиной примерно 2 мм. Смазываем маслом растопленным и закатываем в рулет. Убираем в холодильник на минут 30.
5
Для начинки в фарш добавляем лук, специи. Лук измельчить блендером или мелко порубить ножом.
6
Каждый рулет делим на 8-10 частей. Каждую часть раскатываем в круг.
7
Выкладываем начинку и защипываем края.
8
Смазываем яйцом, можно посыпать кунжутом. Выпекать минут 20-25, до золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!