Куриное филе а-ля Су-вид

Филе промыть, обсушить. Посолить, натереть приправой, маслом. Оставить для маринования примерно на час.

Каждое филе положить в пакет. С помощью трубочки для коктейля по максимуму удалить воздух из пакета. Если есть вакууматор, то это ещё лучше.

Уложить пакеты в чашу мультиварки. Залить их горячей водой, чтобы они были полностью покрыты. Готовить на режиме "мультиповар" при 70-75 градусах 1 час.

После сигнала вытаскиваем пакеты из мультиварки. Дальше по желанию, или остужаем, или едим горячими.