Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мексиканская Тортилья с говяжьим фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Родионцев
Очень вкусное и простое в приготовление блюдо, идеально для завтрака! 👍
#отпуск #тайланд
20 минут
4 Порции
9
Ингредиенты
- говяжьего фарша 160-180 гр.
- болгарского перца 1/2
- средней головки красного лука 1/4
- сыра (подойдет любой который хорошо плавится) 80 гр.
- Лепешки Тортилья 2
- Маринованный острый перчик Пепперони (для любителей поострее) по вкусу
- Кинза или петрушка по вкусу
- Кавказские специи для фарша
- Соль, перец
- Для соуса:
- Сметаны 2 ст. ложки
- Томатная паста 1,5 ст. ложка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Фарш посолить и добавить специй по вкусу, все тщательно перемешать и на разогретую сковороду.
2
Обжаривать 3 мин на сильном огне. Если фарш постный, стоит добавить немного растительного масла, если же жирный - масло не нужно.
3
Через 3 мин после обжарки добавить к фаршу мелко нарезанный болгарский перец, убавить огонь до «чуть ниже среднего», накрыть крышкой и обжаривать еще мин 6-8, периодически перемешивая.
4
Пока обжаривается фарш, нарезаем острый перец, лук и зелень.
5
Натираем сыр.
6
Для приготовления соуса смешиваем 2 ложки сметаны и 1,5 ложки томатной пасты. Все тщательно перемешиваем и намазываем сразу на две лепешки, чтобы они были заранее подготовлены к следующему шагу.
7
Разогреть сковороду, а затем уменьшить до минимума, чтобы лепешка не начала подгорать. Для такой лепешки идеально подойдет сковорода диаметром 28 см.
8
Выкладываем подготовленные ингредиенты на одну половину лепешки по очереди: обжаренный фарш, лук, маринованный перец.
9
Посыпаем зеленью и сыром.
10
Накрываем второй половиной лепешки и ждем 1,5 минуты, затем переворачиваем на другую сторону еще на 1,5-2 минуты, чтобы растаял сыр.
11
Обжаренную лепешку разрезаем на порции и выкладываем на тарелку, готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5460
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
