Рыбные котлетки

Name: Рыбные котлетки
Ingredients: Филе минтая; Морковь; Лук репчатый; Манная крупа; Раст.масло для жарки; Кукурузная мука; Молоко коровье; Хлеб белый; Соль, перец; Мука пшеничная для обваливания котлеток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Ингредиенты

Филе минтая 600 г

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 головка

Манная крупа 2 ст. л.

Раст.масло для жарки

Кукурузная мука 3 ст. л.

Молоко коровье 150 г

Хлеб белый 150 г

Соль, перец по вкусу

Мука пшеничная для обваливания котлеток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе минтая разморозить, порезать на кусочки, измельчить в блендере. Хлеб замочить в молоке на 5-10 минут. Лук почистить и измельчить в блендере. Морковь очистить и потереть на мелкой тёрке. Овощи соединить с филе минтая.

Посолить, поперчить. Добавить 2 ст. л. манки и 3 ст. л кукурузной муки. Все перемешать. Оставить на 10 минут, чтобы манка набухла.

Влажными руками формируем котлетки, обваливаем в муке и кладем на сковороду хорошо разогретую с раст. маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

...