Овощи, запеченные в коптильне. Это то, что успела сфотографировать=)))

Name: Овощи, запеченные в коптильне. Это то, что успела сфотографировать=)))
Ingredients: картофель средний; перец болгарский сладкий; шампиньоны; кабачок, меньше среднего; цветной капусты; помидоры крупные 2; соль, перец, любимые травы и специи; масло растительное; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

Запеченные овощи с ароматом дымка!!! Это - БОЖЕСТВЕННО!

Ингредиенты

картофель средний 5-6 штук

перец болгарский сладкий 2-3 штуки

шампиньоны 300-500 грамм

кабачок, меньше среднего 2 штуки

цветной капусты небольшой кочан

помидоры крупные 2 2-3 штуки

соль, перец, любимые травы и специи

масло растительное 1-2 ст. ложки

чеснок 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощ помыть, почистить.

Смазать форму для запекания растительным маслом. Форма нужна довольно большая и глубокая для такого количества овощей.

Первым слоем идёт картофан. Нарезать кружочками, толщиной не более 1 см. Выложить на дно формы, посолить, поперчить, добавить травы и специи. Натереть зубчик чеснока на крупной тёрке.

Второй слой - болгарский сладкий перец. Нарезать крупными кусочками, разложить на картофель.

Затем слой грибов, соль, перец.

Кабачки нарезать кружочками, не толще 1 см. Выложить на грибы. Натереть зубчик чеснока на крупной тёрке.

Цветную капусту разобрать на некрупные кусочки, выложить на кабачки, сбрызнуть маслом.

Помидоры нарезать полукольцами, разложить верхним завершающим слоем. Хорошо посолить, поперчить, добавить любимые травы и специи. Натереть зубчик чеснока на крупной тёрке. Поставить в коптильню на 30-40 минут (или в духовку, на 40-50 минут, при t 180-200 градусов).