2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Утка с яблоками 🍏🍏🍏
Рецепт с фото пошаговый
Автор Плюшки от Танюшки
#утка #птица #праздничныеблюда
Ингредиенты
- Утка 1 шт
- воды 200 мл
- гр яблок кислых сортов 500
- по вкусу Соль, перец
- По 1 ст л растительного масла и мёда для смазки
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Утку промываем. В чашку кладём по 1 ст л соли, растительного масла, 1/2 ч л молотого чёрного перца и этой смесью смазываем утку сверху и внутри. Затем брюшко утки нафаршировать дольками яблок. Отверстие лучше зашить простыми нитками с иголкой, чтобы начинка не вывалилась (не рекомендую использовать для этой цели зубочистки, шов может расползтись). Дополнительно сверху намазываем мёдом и кладём птичку в противень швом вверх.
2
Накрыть пакетом или пищевой пленкой и оставить в таком состоянии мариноваться на 3-5 часов. Затем плёнку снять, в противень налить 1 стакан воды и запекать два-три часа (t-180°С). Первый час можно даже не заглядывать в духовку, а далее смотрите по массе утки, если выкипит вода, можно чуток добавить еще, а можно поливать соком, если любите сильно зажаренную.
3
Чтобы проверить утку на готовность, необходимо проткнуть ее поглубже зубочисткой. Если выходит прозрачный сок – мясо готово, если розоватый или с примесью крови, пусть еще жарится.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95892
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
