🐝Медовик🍰

Тесто: Все ингредиенты смешиваем в кастрюле и перемешиваем. Ставим на водяную баню и перемешиваем до растворения сахара и масла (масса увеличится в объёме и посветлеет). Добавляем 2 ст. л. муки, постоянно помешивая. Снимаем с водяной бани и даем немного остыть. Затем начинаем добавлять муку и замешивать тесто. Главное не перебить мукой. Делим на 8-9 частей. Раскатываем(можно сразу на пергаменте). Вырезаем с помощью формы круг и выпекаем 5-6 минут до золотисто-коричневого цвет.

Выпекаем при 200 градусах. Главное, не пересушить, иначе будут каменные. ❗️

Крем: Доводим до кипения молоко. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку,крахмал и ещё раз взбиваем. Тонкой струйкой вливаем в молоко и варим до загустения. Даём остыть. Собираем тортик. Из оставшихся краешков коржа делаем крошку в блендере и посыпаем ею торт. Приятного аппетита! 🍰😋