🐝Медовик🍰

Name: 🐝Медовик🍰
Yield: Много
Ingredients: 🍯яйца; 🍯сливочное масло; 🍯сахар; 🍯сода; 🍯мука (столько, чтобы тесто не было забито мукой и держало свою форму); 🍯мёд; Крем:; ▫️молоко; ▫️мука; ▫️сахар; ▫️желтки; ▫️крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рания

это нежный, мягкий торт, а главное, ооочень вкусный.🤤

1,5 часа

Много

Ингредиенты

🍯яйца 4 шт

🍯сливочное масло 4 ст л

🍯сахар 250 гр

🍯сода 2 ч. л.

🍯мука (столько, чтобы тесто не было забито мукой и держало свою форму) 6 стаканов

🍯мёд 120 гр

Крем:

▫️молоко 0,5 л

▫️мука 3 ст. л.

▫️сахар 1 ст

▫️желтки 2 шт

▫️крахмал 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: Все ингредиенты смешиваем в кастрюле и перемешиваем. Ставим на водяную баню и перемешиваем до растворения сахара и масла (масса увеличится в объёме и посветлеет). Добавляем 2 ст. л. муки, постоянно помешивая. Снимаем с водяной бани и даем немного остыть. Затем начинаем добавлять муку и замешивать тесто. Главное не перебить мукой. Делим на 8-9 частей. Раскатываем(можно сразу на пергаменте). Вырезаем с помощью формы круг и выпекаем 5-6 минут до золотисто-коричневого цвет.

Выпекаем при 200 градусах. Главное, не пересушить, иначе будут каменные. ❗️

Крем: Доводим до кипения молоко. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку,крахмал и ещё раз взбиваем. Тонкой струйкой вливаем в молоко и варим до загустения. Даём остыть. Собираем тортик. Из оставшихся краешков коржа делаем крошку в блендере и посыпаем ею торт. Приятного аппетита! 🍰😋