Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Азербайджанская Халва Умач🇦🇿
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Гасанова
Получается очень вкусно, обязательно попробуйте. 😋
12-20 мин
3
Ингредиенты
- Мука 2 ст
- сливочное масло 100 гр
- соли Щепотка
- воды (по 2 мг) 2 ст
- Шафран 5-6 рылец
- Куркума 1/4 ч.л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала готовим шербет. Сахар и воду ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на среднем огне минут 5.
Добавляем шафран, куркуму, перемешиваем.
Муку насыпаем в миску, добавляем соль и сбрызгивая водой, растираем в крошку. Затем обеими руками растираем крошку между ладоней, пока вся масса не превратится в мелкую крупку.Тогда халва получится хрустящей и вкусной.
2
На разогретую сковороду кладем сливочное масло, растапливаем и высыпаем мучную смесь. ПОСТОЯННО помешивая и растирая обжариваем на сильном огне до тех пор, пока смесь станет золотистого цвета и появится характерный запах.⠀
Выключаем плиту и постепенно вливаем шербет, перемешивая до однородной массы.
По началу халва получается жидковатой, пока немного не остынет.
3
Всем приятного аппетита! 💫
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91307
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
