Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны закусочные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Smolyakova
#холодныезакуски Вкусное, остро-пряное, насыщенное блюдо.
Ингредиенты
- баклажан 2 шт
- морковь 2 шт
- чеснок 2 зуб
- укроп 1 веточки
- острый перец по вкусу
- Соус
- соевый соус 2 ст л
- вода 60 мл
- крахмал 1 ч л
- уксус винный 1 ч л
- соль по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, протереть салфеткой, нарезать брусочками. Разогреть сковороду с маслом и выложить баклажаны. Помешивая, обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут. Морковь нашинковать и выложить к баклажанам, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Огонь убавить до среднего.
2
Пока жарятся баклажаны с морковью, приготовить соус:
соединить с водой соевый соус, уксус, крахмал и соль. Добавить соус в сковороду к овощам, перемешать и тушить еще 2-3 минуты на маленьком огне, изредка помешивая.
3
Тем временем выдавить чеснок и нарезать острый перец кольцами, выложить к овощам, перемешать и выключить огонь.
Накрыть и дать немного остыть. Выкладываем закуску в салатницу или тарелку, сверху присыпаем нарезанным мелко укропом и подаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96811
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
