Борщ вкусный и настоящий. Подробный фоторецепт

Очистим и помоем необходимые ингредиенты.

Варим бульон для борща. Для этого мясо поварим около часа. Если хотите сократить время варки - порежьте мясо на небольшие кусочки. И обязательно, кладите мясо в холодную воду- это необходимо для того, чтобы бульон был наваристый.

Свеклу нарезаем соломкой. Отправляем в сковороду с растительным маслом и притушиваем на небольшом огне. Как только свекла чуть дойдёт, то заливаем водой и тушим около 30 минут.

Нашинкуем капусту, очистим лук и морковь и порежем для будущей поджарки.

Отправляем лук в сковороду с растительным маслом. Как только он дойдёт до золотистой корочки, то добавляем морковь.

Тем временем из свёклы выкипела водичка. Отгребаем свёклу в сторону и добавляем томатную пасту, обжаривая её. Затем всё перемешиваем.

Из бульона вынимаем мясо в отдельную тарелку и засыпаем туда капусту, а спустя десять минут - нарезанный картофель.

Спустя еще 10 минут засыпаем в бульон заправку (свёклу с томатной пастой) и поджарку (лук с морковкой).

Немного остывшее мяско отделяем от костей и засыпаем в бульон.

Прессом выдавливаем в кастрюлю 2 зубчика чеснока.😉 Солим и перчим по вкусу❣ проверяем овощи на зуб.❣

А еще тебе не сложно, а у нас много интересного👍Подписываемся на наш Инстаграмм: @mitya.go или по ссылке: https://www.instagram.com/mitya.go?r=nametag

Также вы можете посмотреть этот видео- рецепт на нашем YouTube канале: https://youtu.be/Z2QkEON4qCU