Восточная кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лагман из говядины

Name: Лагман из говядины
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Говядина; Морковь; Лук; Картофель; Томат; Перец (не было); Соль, специи; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Балахонцева 🍒

В мультиварке или сковороде

1 час 20 мин

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядина 400 г
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Картофель 2 шт.
Томат 2-3 шт.
Перец (не было) 1 шт.
Соль, специи
Вода 1-2 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо порезать на куски 1 см, отбить (не сильно), порезать на маленькие кусочки.

Мясо тушить 40-60 мин в мультиварке или сковороде (до готовности ~30 мин). По факту тушила, пока резала овощи (45 мин). Картофель (1 см), морковь (0,5 см) кубиками. Лук измельчить или полукольцами, по желанию.

Томаты залить кипятком, закрыть на 5 мин. Достать, чуть отсудить, снять кожицу, порезать кубиками 1-1,5 см. (Можно кожицу не снимать, если нравится. Я снимала и семечки убрала).

Лук, перец и морковь обжарить с мясом. Добавить картофель, томат, специи. Всё перемешать.

Залить водой по уровню содержимого (можно больше, будет жиже). Тушить (варить) до готовности картофеля. У меня вышло 20-25 мин ещё.

Картофеля почистила много, потому порезала на 4 части и опустила в лагман, сварить. Получилось самостоятельное блюдо. Муж был счастлив.

В идеале надо добавить к лагману в конце варки домашнюю лапшу и воды тогда потребуется больше. Я сварила спагетти отдельно. Это было очень вкусно.😋

...