Ирландский хлеб

Name: Ирландский хлеб
Yield: 700 грамм
Ingredients: ряженки или кефира 1%; воды; соли; сахара; сливочного масла; пшеничной муки; овсяной муки; ржаной муки; жареного арахиса без шелухи; изюма; сухих дрожжей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Очень популярный в Ирландии хлеб, бывает двух вариантов, на дрожжах и на соде. Я...

700 грамм

Ингредиенты

ряженки или кефира 1% 100 мл

воды 200 мл

соли 2 чайной ложки

сахара 1 столовая ложка

сливочного масла 30 грамм

пшеничной муки 250 грамм

овсяной муки 100 грамм

ржаной муки 100 грамм

жареного арахиса без шелухи 50 грамм

изюма 50 грамм

сухих дрожжей 1,5 чайной ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу хлебопечки выливаем кефир, воду, добавить масло, соль, сахар. Изюм заранее замочить в кипятке на 5 минут, слить воду, обсушить. Добавляем в чашу жареный, очищенный арахис (можно соленый), изюм. Добавляем дрожжи.

Отмеряем пшеничную, ржаную и овсяную муку. Аккуратно пересыпаем ее в чашу хлебопечки.

Выбираем режим стандартного хлеба или французской булки. Время 3 часа, вес 700 грамм, цвет корочки светлый или средний.

Готовый хлеб вытаскиваем на решётку или деревянную доску. Даём полностью остыть, затем нарезаем на кусочки и наслаждаемся.