Булочки  «Армавирские»

Разводим в немного теплом молоке дрожжи и всыпаем 1 ст. л.. муки и столько же сахара - перемешиваем и ставим в теплое место минут на 30. Затем соединяем дрожжи с яйцами, 350 граммами натертого на крупной терке холодного маргарина и мукой.

Замешиваем тесто и кладем его в морозилку на один час. Делим на две равные части остывшее тесто.

Раскатываем одну часть в пласт толщиной около одного сантиметра или даже меньше, смазываем растопленным маргарином, хорошенько присыпаем сахаром, изюмом и молотыми орехами.

Формуем рулет и нарезаем его кусочками по 4 - 6 сантиметрам. Вторую часть теста обрабатываем так же. Обмакиваем наши заготовки в сахар и выкладываем на смазанный маслом и присыпанный мукой противень.

Выпекаем наши «Армавирские» булочки около 20 минут при температуре 180 градусов С. Приятного аппетита!