Маринованные огурцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
Ингредиенты на 3 л. банку.
Ингредиенты
- Огурцы- сколько поместится в банку
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 2 ст. л.
- Семена укропа пучок
- Хрен 2 небольших листа
- Чеснок 3 зуб
- Лавровый лист 2 шт
- Перец горошком 5 шт
- Вода
- Уксус 70% 1 ч. л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Банку хорошо моем, кипятим банку и крышку. Промываем листья хрена, укроп, чеснок, складываем на дно банки, сверху добавляем лавровый лист, перец горошком. Промываем огурцы, наполняем банку огурцами, заливаем крутым кипятком и оставляем до остывания воды, примерно до 37°. Выливаем воду в кастрюлю, можно немного кипячёной воды долить, примерно грамм 100-150, добавляем соль, сахар, кипятим, помешивая, до растворения соли и сахара, до закипания, заливаем огурцы, снова оставляем остывать.
2
Когда вода немного остыла, снова выливаем рассол в кастрюлю, нагреваем до кипячения, заливаем кипящий рассол в банку, добавляем уксус (я ещё добавляю таблетку ацетилсалициловой кислоты, чтобы не взорвались банки, т. к. хранение квартирное), закатываем банку, переворачиваем крышкой вниз и заворачиваем в полотенец до полного остывания. Приятного аппетита! 🥒
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96814
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Ирина Фаткулина
оставил(а)
Закрыла огурчики по вашему рецепту, зимой будем пробовать 😋
10 августа 2020 г.
Ответить
Кристина, классные рецепты у вас! Спасибо! Некоторые забрала в закладки, жду новых идей!))
13 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!