Мини пирожки ПП (пельмени)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Балахонцева 🍒
В заморозку, на закуску, быстрый перекус
1,5 часа
4 порции
Ингредиенты
вода 150 мл
яйцо 1
соль 1/2 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
ц/з мука 100 г
овсяная мука 230
Начинка
фарш индейки 350 г
лук 2 шт.
соль 1/3 ч.л.
Специи, зелень
муки (не обязательно) 2 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Смешать яйцо, воду, соль, масло. Добавлять постепенно муку. Сначала мешать вилкой, потом руками на столе, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Мука любая. Тесто на 30 мин закрыть плёнкой
2
Фарш у меня готовый, лук измельчить в блендере или через мясорубку. Добавить соль, специи. Муки добавить, если фарш жидкий
3
Отделить 1/4 часть теста, раскатать на мучном столе 1-2 мм толщиной. Осталось хранить под плёнкой. Вырезать формой круги. Положить начинку, сложить пополам. Край слепить руками, затем вилкой
4
Готовые пирожки можно отварить в воде 5 мин как пельмени, будут мягкие
5
Можно сварить на пару 10 мин (более плотные)
6
Или пожарить на сковороде 10 мин с каждой страны под крышкой на слабом огне (слегка хрустящие и как закуска)
4.851728
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!