Огурцы по-домашнему

Огурцы вымыть и замочить на 2 ч в холодной воде, затем обрезать кончики (я обрезаю кончики непосредственно перед укладкой в банку, чтобы не оставались лишние обрезанные огурцы).

В стерилизованные банки выложить укроп, чеснок, листья смородины и вишни, лавровый лист, черный перец горошком. Затем уложить огурцы.

Банки с огурцами залить кипятком и дать постоять 10 мин. Затем воду слить, добавить соль и сахар, довести до кипения и снова залить в банку. Добавить уксус, закатать и накрыть одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!