Грудка с картофелем в глазури

Name: Грудка с картофелем в глазури
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: куриная грудка; картофель; Сливочное масло; Томатная паста; Сахар; Соль; чеснок; Соевый соус; Имбирь молотый; Паприка копченная; Специи для курицы; Красный молотый перец; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Латти ✈️

#отпуск #того

2 ч

4 порции

Ингредиенты

куриная грудка 1 шт
картофель 5-7 шт
Сливочное масло 50 гр
Томатная паста 2 ст. л. без горки
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/2 ч.л
чеснок 4 зубчика
Соевый соус 3 ст. л.
Имбирь молотый 1/2 ч. л.
Паприка копченная 1 ч. л.
Специи для курицы 1 ч. л.
Красный молотый перец 1/2 ч. л.
вода 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прогреваем духовку до 180-200 градусов. Промываем грудку и делаем глубокие проколы ножек поперек волокон. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем большими кусочками.

На плите в кастрюле готовим соус: сливочное масло, воду и томатную пасту помешивая кипятим 2-3 минуты. Снимаем с огня, добавляем натертый чеснок, имбирь, перец, паприку, сахар, соль, специи и соевый соус, все перемешиваем.

Форму для запекания немного смазываем растительным маслом, грудку выкладываем в центр формы, вокруг грудки выкладываем картофель.

Смазываем грудку и немного поливаем картофель 1/3 частью соуса, ставим в духовку на 20 минут. Достаем и ещё раз смазываем половиной оставшегося соуса, снова ставим в духовку на 20-25 минут.

Ещё раз достаем и смазываем грудку оставшимся соусом, и немного мешаем картофель, чтобы соус попал везде, и снова ставим в духовку на 20-30 минут запекаться до готовности. Ужин для буднего и праздничного стола готов!