Tortilla de patatas

Картофель очистить и тонко нарезать.

Лук также. Разогреть масло на сковороде, немного обжарить картофель с луком, помешивая.

Яйца смешать с солью.

Картошку откинуть на дуршлаг, выложить в миску с яйцами, перемешать.

Выложить смесь на раскаленную сковороду и жарить с 2-х сторон на среднем огне.

Очень сытно и вкусно! Рецепт взяла в инстаграм у @irina_potryasova_spanish, у нее есть видеорецепт. Вообще-то, это страница по изучению испанского языка, но есть и рецепты без искажения (в оригинале). Приятного аппетита!