Икра овощная

Name: Икра овощная
Ingredients: небольших 🍆баклажана; 🍅 помидора; луковица; лавровый лист; десертная ложка томатной пасты; горошины душистого перца; чеснока; болгарский перец; смесь перцев и паприка сладкая; масло для жарки; средних морковки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#фотоурок6

Ингредиенты

небольших 🍆баклажана 2
🍅 помидора 2
луковица 1
лавровый лист 1
десертная ложка томатной пасты 1
горошины душистого перца 3
чеснока 2-3 зубчика
болгарский перец 1
смесь перцев и паприка сладкая по вкусу
масло для жарки
средних морковки 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны помыть, удалить кожицу и натереть на крупной тёрке, поместить в сковороду с разогретым растительным маслом.

Добавить лук, мелко нарезанный и натёртую морковь, обжарить до полуготовности.

Затем помещаем помидоры, нарезанные кубиками, соль, черный перец и душистый перец, горошком,паприку и натертый чеснок.

В конце тушения добавляем томатную пасту, все хорошо перемешиваем, в конце тушения лавровый лист. Доводим до готовности. Когда икра остынет, помещаем в блендер. Доводим до пюре образного состояния. Приятного аппетита.

...