Грибное ассорти 🍄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Миляуша Шарафутдинова ✈
Грибное ассорти.
Если в вашем лукошке не так уж и много грибов, и все они крепенькие,...
Ингредиенты
- Грибы лесные 2 Килограмма
- ассорти Вода 1 Литр
- Лавровый лист 3 Штуки
- Сахар 5 Чайных ложек
- Уксус 70% 2 Чайных ложки
- Соль 4 Чайных ложки
- Гвоздика 3 Штуки
- Корица молотая 1.5 Грамма
- Перец черный
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Переберите грибы, удаляя червивые и старые. Крупные грибы разрежьте на части, слишком длинные ножки укоротите. Выложите грибы в кастрюлю, влейте 2 литра воды и добавьте 1 ст. ложку соли. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 30 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, дайте воде стечь.
2
Для маринада в кастрюлю из нержавеющей стали налейте один литр воды. Выложите соль, сахар, гвоздику, корицу, черный перец и влейте уксус. Доведите до кипения на среднем огне и варите в течение 2 минут.
3
Выложите отварные грибы в маринад и варите на медленном огне в течение 20 минут.
4
Пока грибы готовятся, вымойте банки с пищевой содой в горячей воде и налейте в банки воду примерно 2 сантиметра высотой. Поставьте в микроволновую печку и стерилизуйте банки в течение 4 минут при полной мощности. Крышки вымойте и прокипятите в течение 10 минут.
5
Разложите готовые грибы с маринадом до самого верха. Следите, чтобы внутри не оставался воздух.
Закатайте банки горячими крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Закатайте банки горячими крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
6
Грибное ассорти готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.861628
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!