Клубничный ликёр XUXU (ксю-ксю)

Name: Клубничный ликёр XUXU (ксю-ксю)
Ingredients: спелая клубника; водка; лайма; сахар; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Вертинская

Название XUXU - означает примерно то же самое, что и английское ХОХО - то есть...

Ингредиенты

спелая клубника 500 гр
водка 1 л.
лайма 1/2
сахар 500 гр
вода 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Клубнику очистить от плодоножек и помыть. Сложить в ёмкость для настаивания, выдавить сок половинки лайма, залить водкой. Встряхнуть. Герметично закрыть.

Настаивать при комнатной температуре в тёмном месте 7 дней. Затем процедить через марлю. Жидкую часть налить в бутылку, закрыть, проставить в холодильник.

Ягоды поместить обратно в ёмкость для настаивания. Добавить сахар и воду. Перемешать. Оставить на 4 дня. Раз в сутки встряхивать.

Слить образовавшимся клубничный сироп, затем смешать его с настроем, полученным на втором этапе.

Готовый домашний ксю - ксю разлить в бутылки для хранения, герметично закрыть. Оставить в холодильнике на 5 - 7 дней для стабилизации вкуса.

Срок годности до 3 лет. Крепость 16 - 18 об.

Рецепт от АлкоФан

...