Рулет из куриной печени

Name: Рулет из куриной печени
Ingredients: печень куриная; небольшая луковица; яйца; л муки; ч.л разрыхлителя; ч.л сушёного чеснока и соли; ст молока; Для начинки:; сливочный сыр; сливки жирностью 35%; чеснока; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

#люблюготовить Хочу предложить один из моих рецептов - это рулет из куриной печени....

Ингредиенты

печень куриная 600 г
небольшая луковица 1
яйца 3
л муки 4 ст.
ч.л разрыхлителя 1
ч.л сушёного чеснока и соли 1/2
ст молока 1/2
Для начинки:
сливочный сыр 150 г
сливки жирностью 35% 100 г
чеснока 1 зубчик
Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную печень и лук измельчить либо блендером либо в мясорубке.

Добавить соль, сушёный чеснок, молоко, разрыхлитель, муку, яйца и хорошо перемешать.

Выложить массу на противень застеленный пергаментом и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 12 - 15 минут.

Свернуть готовый корж вместе с пергаментом в рулет (пергамент снаружи) и оставить до полного остывания.

Охлаждённые сливки и сливочный сыр отправить в ёмкость для взбивая и взбить миксером до густой массы. Добавить измельчённый чеснок.

Развернуть рулетный корж извлекая пергамент. На поверхность коржа выложить приготовленную начинку и снова свернуть в рулет, завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике для застывания.