
Рулет из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Касапская
#люблюготовить Хочу предложить один из моих рецептов - это рулет из куриной печени....
Ингредиенты
- Печень куриная 600 г
- Небольшая луковица 1
- Яйца 3
- Л муки 4 стак.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Сушёного чеснока и соли 1/2 ч. л.
- Молока 1/2 стак.
- Для начинки:
- Сливочный сыр 150 г
- Сливки жирностью 35% 100 г
- Чеснока 1 зуб.
- Зелень по желанию
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Куриную печень и лук измельчить либо блендером либо в мясорубке.
2
Добавить соль, сушёный чеснок, молоко, разрыхлитель, муку, яйца и хорошо перемешать.
3
Выложить массу на противень застеленный пергаментом и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 12 - 15 минут.
4
Свернуть готовый корж вместе с пергаментом в рулет (пергамент снаружи) и оставить до полного остывания.
5
Охлаждённые сливки и сливочный сыр отправить в ёмкость для взбивая и взбить миксером до густой массы. Добавить измельчённый чеснок.
6
Развернуть рулетный корж извлекая пергамент. На поверхность коржа выложить приготовленную начинку и снова свернуть в рулет, завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике для застывания.



4.95873
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)