Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаркое из говяжьей голяшки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#премиягорячее #премиямясо
Рецепт позаимствовала у шеф-повара Василия Емельяненко
1 ч. 30 мин
3 порции
Ингредиенты
- масло для жарки 50 мл
- картофель 🥔 3-4 шт
- большая луковица 🧅 1 шт
- морковь 🥕 1 шт
- помидор 🍅 1
- говяжья голяшка 1 кг
- чеснок 🧄 2 зубчика
- вода 500 мл
- приправы по вкусу
- зелень петрушки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Морковь очистите и нарежьте крупными кусочками.
2
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле до лёгкой золотистости. Посолите.
3
Чеснок нарежьте крупно.
4
Картофель нарезать мелкими кубиками.
5
С кости 🥩 срезать мясо. Мясо нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на масле до корочки.
6
На дно горшочков положите голяшки. Затем картофель, морковь и лук. Посолите.
7
Добавьте в горшочки мясо. Уплотните.
8
С помидоров снимите кожицу и нарежьте на большие кружочки. На мясо выложить помидоры. Посолите.
9
Измельчите крупно листья петрушки, посыпьте обильно содержимое горшочков. Влейте горячий кипяток из чайника. Закройте крышками.
10
Оберните горшочки плотно фольгой. Поставьте горшочки в духовку на 1 час 30 минут, включите режим верх/низ при температуре 230 °C.
11
Готовые горшочки достаём из духовки. Перекладываем содержимое горшочков в глубокую миску. Пробуем на соль. Добавляем не жалея сметану. Посыпаем сметану укропом. Блюдо подаём с чесночным багетом или чесночными булочками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821977
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
