Выпечка Пирог

Пирог с яблоками и сливами

Name: Пирог с яблоками и сливами
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца 2; сахара 180 гр (можно меньше); сливочного масла 100 гр; соли Щепотка; сметаны 220 гр; муки 280 гр; соды без горки 1 ч. л.; Тростниковый сахар и ванилин для посыпки (не обязательно); Яблоки и сливы для начинки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

40 минут

8 порций

Ингредиенты

яйца 2

сахара 180 гр (можно меньше)

сливочного масла 100 гр

соли Щепотка

сметаны 220 гр

муки 280 гр

соды без горки 1 ч. л.

Тростниковый сахар и ванилин для посыпки (не обязательно)

Яблоки и сливы для начинки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску добавить яйца, сахар, соль, сметану, влить растопленное и остывшее сливочное масло, размешать венчиком до однородности.

Просеять муку с содой и замесить тесто.

Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, сливы от косточки, нарезать произвольно. Можно начинку сразу перемешать с тестом, я выкладываю сверху, она всё равно в процессе выпечки оседает внутрь. Тесто выложить в форму, смазанную раст.маслом. Желательно выбирать её поглубже, потому что пирог значительно увеличивается в объёме.

Далее ️пирог по желанию посыпать тростниковым сахаром, смешанным с ванилином. Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов минут на 30-40, проверять готовность зубочисткой.