"Домашние русские суши"

Это наши ингредиенты. Авокадо, огурец порезаны соломкой. Рис- варится.

А вот и готовый рис. Попробовали варить без соли (где-то вычитали что так делают японцы), но заправить после варки подогретым соусом из белого винного уксуса с сахаром и солью. Честно скажу, у нас получилось не очень, поэтому не пишу состав заправки ) Рис остался не солёным, безвкусным, но блюда не испортил.

Нас было много, а листов Нори- мало, поэтому листы порезали пополам. Распределили сверху рис.

Лист перевернуть, распределить сыр, выложить огурец и авокадо.

Перевернуть придерживая начинку и прижать ковриком, сформировав рулетики. У нас было 8. Сначала делали все без рыбы, чтобы не пачкать коврик.

Разложить сверху рыбное филе и прижать ковриком. Мы убирали на несколько часов в холодильник, так было легче резать. Вместо соевого соуса можно использовать бальзамический уксус.