Тушёные овощи

Name: Тушёные овощи
Yield: 6 порций
Ingredients: капусты; помидоров; луковица; кинзы; чеснока; сельдерея; сметаны; Хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#овощи #гарниры #безмяса #премияпп #премиявторыеблюда #ппитание #бодипозитив #простовкусно

40 минут

6 порций

Ингредиенты

капусты 1/4 маленького кочана
помидоров 6-7
луковица 1
кинзы 1 пучок
чеснока 3 зубчика
сельдерея 2 стебелька
сметаны 3 столовые ложки
Хмели-сунели 1/2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нашинковать капусту, нарезать помидоры мелкими кубиками (вне сезона используйте консервированные в собственном соке), нарезаем лук пёрышками или полукольцами. Лук с чесноком немного пассеруем до прозрачности, затем добавляем капусту, на большом огне ее слегка прихватываем жаром до появления небольших поджарок, огонь убавляем, добавим помидоры. Пусть тушится минут 20.

Режем остальные ингредиенты - сельдерей, кинзу. Тушим ещё минут 10. Солим.

Добавляем специи, сметану, перец. Перемешиваем и под крышкой доводим до готовности. Аромат - потрясающий! Раскладываем по тарелкам в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. В холодном виде - ничуть не хуже!