Удон с курой и овощами

Name: Удон с курой и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: средних куриных бедра; небольщих моркови; средних луковицы; средних помидора; консервированной кукурузы; Растительное масло, соевый соус, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

1 час

3 порции

Ингредиенты

средних куриных бедра 3
небольщих моркови 3
средних луковицы 2
средних помидора 2
консервированной кукурузы Банка
Растительное масло, соевый соус, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала, отделяем мясо из куриных бедер от кожи и кости, нарезаем средними кубиками. Измельчаем морковь и лук в чоппере или блендере (смотря что имеется). На сковороде с высокими бортами разогреваем масло, кладем мясо, овощи и тушим минут 15 на среднем огне, добавив соль. Следите за тем, чтобы мясо глазировалось в овощах, но не подгорало, воду не наливать в процессе тушения!

Затем режем помидоры небольшими кубиками, добавляем на сковороду, наливаем соевый соус, тушим еще 15 минут, помешивая.

Следим за температурой. Затем добавляем кукурузу, пол банки, вместе с кукурузным соком. Тушим еще 10 минут, на самом маленьком огне. Тем временем, ставим на плиту кастрюлю с водой (соль не добавляю в воду). Как только вода закипит, кладём удон в воду, где-то 1/3 пачки (пачка 450 гр.) варим 3-5 минут, откидываем на дуршлаг, соединяем с мясом и овощами в сковороде. Тщательно перемешиваем, чтоб все ингредиенты "подружились". Вот и все, ваша ОГРОМНАЯ коробочка.