Жаркое в горшочках

Name: Жаркое в горшочках
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса свинины можно любое какое нравиться; кабачок; баклажан; лук; морковь; грибы обжареные; картофель; сыр твёрдый; помидора или 2 столовые ложки томат пасты или кетчупа; чеснока; соль и перец любимые специи; Зелень по желанию; масла для жарки мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

Очень сытное и вкусное блюдо.

6 порций

Ингредиенты

мяса свинины можно любое какое нравиться 700 гр

кабачок 200 гр

баклажан 200 гр

лук 1

морковь 1

грибы обжареные 500 гр

картофель 5

сыр твёрдый 150 гр

помидора или 2 столовые ложки томат пасты или кетчупа 2

чеснока 3 зубчика

соль и перец любимые специи По вкусу

Зелень по желанию

масла для жарки мяса 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моим и чистим картофель, лук, морковь, кабачок и баклажан. Нарезаем кубиком средним (не сильно мелким).

У меня вместо помидор своя домашняя заготовка кетчупа. 6 столовые ложки. (в каждый горшочек по полной столовой ложки). Моим мясо нарезаем маленькими брусочками(кусочками). Обжариваем на сковороде смазанной растительным маслом на сильном огне до золотистой корочки. Добавляем соль и специи вами любимые.

По очереди в равных количествах закладываем все ингредиенты в горшочки. Начинаем с кабачка, баклажан. Немного присолим и немного смесь перцев. Лук, морковь, картофель, чеснок через пресс, томат (кетчуп) грибы (готовые у меня обжаренные можно отварные) мясо, сыр натертый на мелкой тёрке. Всю эту красоту заливаем горячей водой до горлышка не доходя до края см 4.

Всю нашу красоту отправляем в духовку заранее разогретую до 180 градусов на 1 час. (смотрим по своей духовке) может быть Каму то потребуется больше времени для приготовления может быть меньше в зависимости от мяса курица готовиться меньше а говядина дольше.