Осьминог по-гречески
Рецепт с фото пошаговый
Автор culinary boutique r
Ингредиенты
- Осьминог
- красного вина 1 ст.
- лавровых листа 3-4
- горошин чёрного перца Несколько
- оливкового масла 0,5 ст.
- уксуса 0,5 ст.
- орегано 9,5 ч. л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Очищенного и промытого осьминога кладём в кастрюлю. Ставим на огонь, и как только дно кастрюли нагреется, добавляем вино, лавровые листья, перец и тушим до выпаривания вина.
2
Затем уменьшаем огонь до среднего, накрываем крышкой и тушим на огне 45 минут- 1 час. Готовность проверяем вилкой. Мясо должно быть мягким. Соль не добавляем. Готового осьминога оставляем остывать в кастрюле.
3
Остывшего осьминога режем на кусочки 4-5 см.
4
Отдельно смешиваем масло, уксус и приправу.
5
Выкладываем осьминога в стеклянную посуду, заливаем соусом и отправляем в холодильник на несколько часов настаиваться. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891401
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!