Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постные фаршированные перцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Голикова
#изтогочтобыло Перцы лучше брать большие чтоб они устойчиво стояли в противне, красные...
Ингредиенты
- болгарских перцев 10-11
- маленьких баклажана 3
- грибов (у меня лесные, свои из морозилки) 150 грамм
- риса 150 грамм (2 пакетика)
- Зелень сушёная, соль, перец, приправы по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Рис поставить вариться. Перцы очистить от семечек, дно немного срезать. Грибы разморозить (если свежие шампиньоны, просто помыть и нарезать).
2
Баклажаны нарезать кубиком, посыпать солью и оставить минут на 10.
3
В сковороду с подсолнечным маслом выложить грибы, слегка поджарить, добавить к ним баклажаны приправить. На среднем огне тушить, до готовности. В конце можно добавить свежую зелень.
4
Смешать начинку с готовым рисом. Начинить перцы. В глубокий противень я их сразу ставлю, начиняю. На дно формы налить масло, и немного воды. Тушить 30 минут при 200 градусах. При желании можно натереть немного сыра, открыть духовку, выдвинуть решётку с формой и посыпать перцы сыром. Убрать в духовку еще на 10 минут. Подавать можно со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
