Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки Cinnabon
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Башкеева
#отпуск #сша
Девочки, этот рецепт - просто находка! Когда я увидела его у...
~3 ч 30 минут
13-15 штук
4
Ингредиенты
- Тесто
- + 100 гр муки 500
- молока 500 мл
- гр растопленного сливочного масла 120
- гр сахара 100
- соли 2 ч.л.
- дрожжей 1 пакетик
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Начинка
- гр мягкого сливочного масла 180
- гр сахара 170
- корицы 2 ст.л.
- Помадка
- гр сахарной пудры 150
- гр творожного сыра 50
- гр сливочного масла 50
- ванилина 1 ч.л.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
В большой миске смешать сахар, молоко, масло, дрожжи и 500 гр муки. Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в тёплое место (я ставлю в духовку на 30-50 градусов).
2
После - добавить ещё 100 гр муки, разрыхлитель и соль.
3
Присыпать стол мукой, выложить тесто и обвалять в муке, пока не перестанет прилипать к рукам. Прелесть этого теста в том, что его не нужно вымешивать. На ощупь оно будет как пуховое одело.
4
Раскатать прямоугольник толщиной в ~1 см, обмазать сливочным маслом и присыпать сахаром с корицей как на фото. Я добавляю корицы почти в 2 раза больше, т.к. очень её люблю. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
5
Затем свернуть тесто в тугой (по возможности) рулет и порезать на булочки по ~3 см.
6
Смазать форму сливочным маслом, переложить в неё булки, сверху накрыть пленкой и полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут.
7
Пока булочки «отдыхают», делаем помадку. Блендером или миксером смешиваем сыр (я добавляю 100 гр), масло и сахарную пудру. Получается густой крем-помадка.
8
Булочки ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
9
Горячие булочки обмазываем помадкой. Приятного аппетита! 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91326
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
