Жаркое со свининой

Name: Жаркое со свининой
Ingredients: свинины; картофеля; луковица; морковь; болгарский перец; сельдерея; протертых помидоров; томатной пасты; чеснока; муки; лавровых листа; сахара; соль, перец; воды; белой фасоли в собственном соку; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Клыгина ✈

#жаркое #картофель #фасоль #свинина

Ингредиенты

свинины 300 гр

картофеля 1 кг

луковица 1

морковь 1

болгарский перец 1

сельдерея 1 веточка

протертых помидоров 250 гр

томатной пасты 1 ст л

чеснока 2-3 дольки

муки 2 ст л

лавровых листа 2-3

сахара щепотка

соль, перец

воды 1 стакан

белой фасоли в собственном соку 1 баночка

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем на кусочки и обваливаем в муке. Разогреваем растительное масло на сильном огне обжариваем мясо минут 5. Лук режем на полукольца, морковь натираем на крупной тëрке, сельдерей тонко нарезать. Добавляем овощи к мясу и обжариваем пару минуток.

Картофель чистим и нарезаем на кусочки примерно как и мясо. Добавляем картофель в сковороду к мясу с овощами и жарим тоже минут 5. Теперь добавляем протëртые томаты, томатную пасту, чеснок, болгарский перец, лавровый лист, воду, хорошо перемешиваем. Солим-перчим, сахар. Огонь убавляем ниже среднего, накрываем крышкой. Тушим до готовности мяса.

Минут за 5 до готовности добавляем фасоль и зелень. Приятного аппетита.

...