Куриные кусочки в яичном кляре

Name: Куриные кусочки в яичном кляре
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 18 штук
Ingredients: Куриного филе; Сырых яйца; Соль по вкусу; Чёрный молотый перец по вкусу; Пшеничной муки; Сушёного базилика; Рафинированного растительного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

Предлагаю приготовить на обед куриные кусочки в яичном кляре. Такое блюдо можно подать...

60 минут

18 штук

Ингредиенты

Куриного филе 500 г
Сырых яйца 2
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Пшеничной муки 1 стак.
Сушёного базилика 1 ч. л.
Рафинированного растительного масла для жарки 80 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В самом начале нужно вымыть куриное филе, обтереть салфеткой и нарезать полосками или пластинками.

Затем нарезанное филе положить в удобную ёмкость, добавить соль, чёрный молотый перец и перемешать хорошо.

Подготовленное филе накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.

Пока маринуется филе, подготовить нужно панировку. Для этого в чистую ёмкость вбить яйца, взбить вилкой, добавить соль по вкусу и сушёный базилик.

Затем яичную массу перемешать хорошо и отставить. В отдельную тарелку насыпать муку.

Как только филе промаринуется, разогреть сковородку с растительным маслом. А затем каждый кусочек филе окунать в яйце, муке и перекладывать на разогретую сковороду для жарки.

Обжаривать куриные кусочки нужно на среднем жару с двух сторон до румяной корочки.

Обжаренные куриные кусочки складывать на бумажные полотенца чтобы лишнее масло вышло.

Затем переложить на блюдо и подать к столу с любым гарниром. 😁Приятного аппетита 😋

...