Маринованные шампиньоны

Name: Маринованные шампиньоны
Ingredients: не крупных шампиньонов; луковица; чеснока; небольшой сладкий перец; укропа; зелёного лука; ст л уксусу 9%; ст л сахара; по вкусу Соль, перец; ст л растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Цепаева🌳

#премиязакуски Очень вкусно.

Ингредиенты

не крупных шампиньонов 1 кг
луковица 1
чеснока 3-4 зубчика
небольшой сладкий перец 1
укропа 0,5 пучка
зелёного лука 0,5 пучка
ст л уксусу 9% 3
ст л сахара 1
по вкусу Соль, перец
ст л растительного масла 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы очистить сухой салфеткой, сложить в широкую кастрюлю, залить водой около 1 литра, добавить 1 ст л уксуса. Поставить на сильный огонь довести до кипения. Снять шумовкой пену, уменьшить огонь и варить 10-15 мин. откинуть на дуршлаг. Лук чеснок и перец очистить и мелко нашинковать. Зелень вымыть, обсушить, измельчить.

Выложить грибы в чашку, добавить лук, чеснок, болгарский перец, зелень, сахар, соль (я добавила 1 ч л) перемешать. Влить оставшийся уксус и масло ещё раз хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Затем убрать в холодное место.

...