Рассыпчатая гречка с котлетой и тушеными кабачками

Name: Рассыпчатая гречка с котлетой и тушеными кабачками
Yield: 4 порции
Ingredients: котлеты из фарша говядины и свинины; морковь; луковица; масло для жарки; Гарнир (гречка); гречки; воды; укропа; петрушки; соли; Гарнир 2 (тушеный кабачок); кабачок молочной спелости; растительного масла; чеснока; средний помидор; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Вот такое неказистое, но вкусное, блюдо я себе приготовил на обед без особых...

01:00 минут

4 порции

Ингредиенты

котлеты из фарша говядины и свинины 4

морковь 1

луковица 1

масло для жарки

Гарнир (гречка)

гречки 1 кружка

воды 2 кружки

укропа 1 веточка

петрушки 1 веточка

соли 1 ч,л

Гарнир 2 (тушеный кабачок)

кабачок молочной спелости 1

растительного масла 1 ст.л.

чеснока 1 зубок

средний помидор 1

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок сделал с вечера. Нарезал кружками, чуть поджарил с одной стороны. Мелко нарезал: помидор, чеснок, зелень. Кабачок перевернул. Добавил остальные ингредиенты и потушил 20 мин под крышкой.

С вечера подготовил стандартные котлеты. Сегодня поджарил до румяной корочки. Перевернул и всыпал нарезанные лук и морковь. Недолго пассеровал. Влил 1/2 кружки воды и под крышкой на среднем огне тушил 1 час. Время от времени переворачивал и по необходимости добавлял воды, чтобы не подгорели.

Как варить гречку никому объяснять не надо. К готовой гречке добавил в тарелку котлету и кабачок. Вот и всё!

...