Слоёный хинкал

Name: Слоёный хинкал
Ingredients: Тесто:; мука; вода; дрожжи; соли; Растительного масла; Сливочное масло; Ореховая трава; Мясо или курица 🐔; картофель 🥔; лук; морковь 🥕; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Ismailova

Очень мягкое и воздушное. #слоеныйхинкал #хинкал #еда #кулинария

Ингредиенты

Тесто:
мука 600-700 гр.
вода 400 мл.
дрожжи 1 ч. л.
соли 1 ч. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Сливочное масло
Ореховая трава
Мясо или курица 🐔
картофель 🥔 4 шт
лук 1 шт
морковь 🥕 1 шт
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее отварить мясо. Пожарить лук, добавить мясо, морковь 🥕 картофель 🥔. Добавить специи. Тушить до готовности (около 10-15 мин) Залить кипятком или бульоном чтоб покрывало овощи, через 15 мин выложить хинкал слоёный, закрыть крышкой и готовить около 20-25 минут.

Тесто на хинкал: в просеянную муку добавляем соль, дрожжи, масло и воду, месим тесто. Закрыть и оставить в теплом месте (около часа). Раскатать до 5 мм. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать ореховый травой. Закатать в рулет и порезать. Прикрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить на 10 минут.

...