Слоёный хинкал

Name: Слоёный хинкал
Ingredients: Тесто:; мука; вода; дрожжи; соли; Растительного масла; Сливочное масло; Ореховая трава; Мясо или курица 🐔; картофель 🥔; лук; морковь 🥕; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Ismailova

Очень мягкое и воздушное. #слоеныйхинкал #хинкал #еда #кулинария

Ингредиенты

Тесто:

мука 600-700 гр.

вода 400 мл.

дрожжи 1 ч. л.

соли 1 ч. л.

Растительного масла 2 ст. л.

Сливочное масло

Ореховая трава

Мясо или курица 🐔

картофель 🥔 4 шт

лук 1 шт

морковь 🥕 1 шт

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее отварить мясо. Пожарить лук, добавить мясо, морковь 🥕 картофель 🥔. Добавить специи. Тушить до готовности (около 10-15 мин) Залить кипятком или бульоном чтоб покрывало овощи, через 15 мин выложить хинкал слоёный, закрыть крышкой и готовить около 20-25 минут.

Тесто на хинкал: в просеянную муку добавляем соль, дрожжи, масло и воду, месим тесто. Закрыть и оставить в теплом месте (около часа). Раскатать до 5 мм. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать ореховый травой. Закатать в рулет и порезать. Прикрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить на 10 минут.

...