Десерт Торт

Торт "Килиманджаро"

Name: Торт "Килиманджаро"
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; яиц; сахара; муки; крахмала; какао-порошка; Крем:; масла сливочного,; сгущённого молока; Начинка (творожное суфле):; творога; питьевого йогурта; сливок, 20% жирности; желатина; сахара; консервированных персиков

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#торты #торты домашние #оригинальныерецепты #люблюготовить #приятного аппетита...

8 порций

Ингредиенты

Тесто:
яиц 5
сахара 200 г
муки 200 г
крахмала 30 г
какао-порошка 2 ст.л.
Крем:
масла сливочного, 200 г
сгущённого молока 200 мл
Начинка (творожное суфле):
творога 300 г
питьевого йогурта 400 мл
сливок, 20% жирности 100 мл
желатина 10 г
сахара 50 г
консервированных персиков банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Корж - обычный шоколадный бисквит - яйца с сахаром взбить до увеличения в три раза, добавить муку, крахмал и какао и все аккуратно перемешать, чтобы не было комков. Вылить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Готовый корж остудить.

Для крема взбить масло со сгущенкой.

Для суфле - желатин залить сливками и оставить набухать. В йогурт добавить сахар и нарезанные кубиками персики (половину), затем сливки с желатином, перемешать и вылить в куполообразную миску, выстеленную пленкой. Диаметр миски должен быть не больше диаметра коржа. Начинку оставить в холодильнике на 5-6 часов для застывания.

Корж разрезать пополам. Нижнюю часть пропитать сиропом от персиков, затем выложить крем, сверху выложить суфле. Верхний корж разрезать на восемь частей и уложить вокруг суфле по кругу. В середину насыпать оставшиеся персики. И присыпать коржи сахарной пудрой. Все. Красота! Приятного аппетита!😉😋

...