Булочки "Синнабоны"

Для начала сделаем опару.

Смешиваем 3 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. дрожжей, немного воды.

Ставим в теплое место на 15 мин.

Начинаем готовить тесто. Выливаем молоко, добавляем сахар, соль, маргарин, раст.масло,1 яйцо, опару, и муку. Тесто не должно быть густым, должно быть мягким.

Ставим в теплое место на 1 час.

Для начинки смешиваем какао и сахар. (По желанию, можно вместо какао взять корицу).

Раскатываем тесто, в тонкий пласт, смазываем слив.маслом, выкладываем начинку.

Закатываем в рулет, режем, ставим в духовку на полчаса 180°.

Для крема, взбиваем сметану и сах.пудру (Если нет сметаны можно сделать заварной крем).

Выкладываем в глубокую форму, поливаем кремом. Даем остыть.

Приятного Аппетита!