Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яйца в облаке с брокколи в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#завтрак #брокколи #яйцо
оригинальное и изысканное блюдо
15 минут
2 порции
3
Ингредиенты
- яйцо 2 шт
- брокколи (замороженная) 100 гр
- сливочное масло
- соль, перец, сушеные травы по щепотке
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Брокколи, не размораживая, бланшировать 2-3 минуты в кипятке, затем остудить холодной водой, воду слить. Обработать блендером, чтобы превратить в однородную пюреобразную массу.
2
Яичные белки отделить от желтков. Миксером взбить яичные белки с солью до густоты. Половину получившейся белковой массы вмешать в пюре из брокколи, затем разделить получившуюся смесь на 2 порции и выложить их на противень (на промасленный пергамент).
3
Каждую овощную «подушку» присыпать сушеными травами, сделать углубления в центре и запечь 5-7 минут в духовке при 180°C. Далее в углубления в запеченном пюре необходимо влить оставшиеся взбитые белки и аккуратно разместить желтки, после чего вернуть противень в духовку еще на 4-5 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891412
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
