Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина с карамелизированными яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
КБЖУ на 100 гр:
- 7,14 гр белков;
- 11,43 гр жиров;
- 9,78 гр углеводов;
- 171,78 ккал
1 ч
4 порции
Ингредиенты
- свинина (мякоть) 400 гр
- лук репчатый 1 шт
- яблоко 2 шт
- чеснок 1 зуб
- сахар 1 ст л
- оливковое масло 2 ст л
- вода 50 мл
- мед 1 ст л
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Свинину разрезать на крупные стейки (не тонко). Отбить немного молоточком, посолить, посыпать смесью перцев. Оставить на 15 мин.
2
Лук нарезать полукольцами, у яблок удалить сердцевину и порезать дольками, чеснок разрезать на 4 части.
3
Свинину обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде, по 2-3 минуты с каждой стороны, на сильном огне. Убрать мясо со сковороды.
4
Огонь уменьшить и в ту же сковороду с жиром поместить чеснок, обжарить его до румяности и выбросить. Далее выложить в сковороду лук, обжарить 2 минуты, добавить яблоки, посыпать сахаром. Перемешать и тушить яблоки, пока сахар не начнет превращаться в карамель.
5
Затем влить воду и добавить мед. Перемешать, довести до кипения и выключить газ. Свинину поместить в форму для запекания, сверху на каждый стейк выложить яблоки с луком вместе с медовым сиропом.
6
Запекать свинину в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. Если потребуется, добавить к мясу немного воды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861650
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
