Манты и орама нан с тыквой!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульдана
Рецепт на большую семью ❤ чтобы всем хватило 😉 #тыква
общий 3 часа
7 листов
10
Ингредиенты
- Тесто:
- тёплой воды 500 мл
- соли 1,5 ч.л.
- яйцо 1 шт
- муки -1 кг
- Начинка:
- фарш 1 кг
- лук или 4 шт средних 500 гр
- тыквы 700 гр
- Соль (у меня 1,5 ч.л. с горкой) по вкусу
- Чёрный молотый перец (у меня 1,5 ч.л. с горкой) по вкусу
- Для смазывания растительное масло
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В посуду влить воду, соль, яйцо и хорошо перемешать.
2
Добавьте просеянную муку.
3
Замесите тугое тесто и положите в целлофановый пакет или заверните пищевой плёнкой. Оставляем отдохнуть 30 минут.
4
Готовим начинку. Лук и тыкву очистите от кожуры и порежьте кубиками (желательно тыкву большими кубиками резать).
5
Фарш, лук, тыкву соедините, посолите, поперчите.
6
Листы мантоварки смазываем растительным маслом. Достаём тесто и делим на небольшие кусочки, чтобы было удобно раскатывать. Остальное тесто опять кладем в пакет, чтобы корочкой не покрылась.
7
По желанию готовим манты или орама нан! Раскатываем тесто толщиной около 3-4 мм. Тесто делим на не большие квадратики. Кладем начинку и формируем манты. Ставим на мантоварные листы.
8
Орама нан. Раскатываем тесто и смазываем растительным маслом. Сверху кладем начинку и катаем рулет. Ставим на мантоварный лист.
9
В кастрюлю мантоварки льем воду, кипятим. Как только вода будет кипеть, ставим в верхнюю часть и готовим 45 минут. Если есть щели в мантоварке, то закройте их кухонным полотенцем.
10
Манты и орама нан с тыквой готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891340
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥
оставил(а)
Спасибо большое получилось очень вкусно#премия#вторыеблюда
11 ноября 2020 г.
Ответить
