Шарлотка "Первый снег"

Взбиваем блендером яйца, соль и сахар до образования пены, добавляем растопленное масло, и сметану. В муку добавляем разрыхлитель и ванилин.

Выкладываем в полученную смесь муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешиваем тесто до однородности. Яблоки, без кожуры, нарезать дольками, удалить сердцевинку, полить соком лимона. В тесто выложить приготовленные яблоки. Апельсины почистить от кожуры, нарезать кружками. Форму для запекания застелить пекарской бумагой, смазанной растительным маслом и выложить апельсины.

Выкладываем получившееся тесто с яблоками. Разравниваем! Ставим в разогретую духовку, до 190 градусов на 35-45 минут. Зависит от духовки. Готовность проверяем зубочисткой. Осторожно вынимаем из формы вместе с бумагой, переворачиваем, с помощью тарелки, убираем бумагу, Остужаем и посыпаем сахарной пудрой, получается как первый снег, где есть, а где нету. Приятного аппетита.