Булгур с грибами

Name: Булгур с грибами
Ingredients: грибы любые и в любом количестве (вешенки, шампиньоны); булгура; морковь; сливочного масла; специи, соль и перец (можно приправу для плова); воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#булгур #каша #грибныеблюда #обеды #ужины

Ингредиенты

грибы любые и в любом количестве (вешенки, шампиньоны) по вкусу
булгура 1 стакан
морковь 1
сливочного масла 30 гр
специи, соль и перец (можно приправу для плова) по вкусу
воды 2 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы я взяла упаковку вешенок и пол упаковки шампиньонов мелких. помыть грибы по необходимости почисть шампиньоны.

Грибочки нарезаем, но не мелко. Морковь трем на терке для корейской моркови. и вместе обжариваем на быстром огне до румяности.

Тем временем в отдельной кастрюле мы растапливаем масло и высыпаем крупу. Обжариваем постоянно помешивая до появления приятного орехового аромата.

Затем перекладываем к грибам, добавляем соль и специи, заливаем водой, доводим до кипения и готовим под закрытой крышкой на медленном огне до готовности не мешая))).

Что касается воды, у меня ушло 2 стакана, но можете начать с 1,5. хотя соотношение воды и крупы 1:2. Также я добавила дольки чеснока как в плов, но это по желанию.