Карамельный бисквит

Name: Карамельный бисквит
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 штук
Ingredients: Для бисквита; масла; сахара; яйца; молока; муки; крахмала; ванилина; разрыхлителя; Для карамели; сахара; масла сливочного холодного; соли; сливок; сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Роза Кадырова

1 ч. 30 минут.

10 штук

Ингредиенты

Для бисквита
масла 120 гр
сахара 100 гр
яйца 2
молока 150 мл
муки 200 гр
крахмала 50 гр
ванилина 1 пакетик
разрыхлителя 10 гр
Для карамели
сахара 250 гр
масла сливочного холодного 75 гр
соли 1 ч.лож
сливок 160 мл
сока лимона 1 ст.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца, молоко, муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

Готовое тесто выливаем в форму смазанную маслом и выпекаем примерно 45 минут 180 гр.

Этим временем варим карамель.

Сахар, масло, соль, сливки 60 гр, воду, сок лимона добавляем всё в кастрюлю и варим на медленном огне, пока карамель не начнёт густеть превращаться в карамель. Как масса загустеет, добавляем оставшиеся 100 мл сливок, хорошо перемешиваем, карамель готова. Достаем наш бисквит, остудить его, прокалываем наш бисквит зубочисткой и поливает карамелью.