🥩 Свинина в яблочном маринаде 🍏

Бочок тщательно помыть, обсушить, посолить и поперчить, с обеих сторон.

Сделать надрезы по всей длине бочка и начинить каждый надрез зубчиком чеснока.

Яблоко очистить от кожуры и сердцевинки. Натереть на крупной терке.

Натереть бочок с обеих сторон натертым яблоком, кориандром и орегано.

Переложить бочок в фольгу для запекания и выпекать в духовке при 180 градусах 1 час. Может и больше, зависит от духовки и режима.

Приятного аппетита 🍽