Тыквенный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана✈
Вкусная и нежная выпечка с богатым вкусом и ароматом. В этом пироге отлично сочетается...
Ингредиенты
- Для теста:
- маргарина 100 г
- муки 250 г
- яйцо 1
- сметаны 1 ст. л.
- сахара 2 ст. л.
- разрыхлителя 0,5 ч. л.
- по вкусу соли
- Для начинки:
- тыквы 700-800 г
- сахара 3/4 стакана
- яйца 3
- сливок 100 г
- кукурузного крахмала 1 ст. л.
- специи: корица, мускатный орех, имбирь, ваниль, цедра лимона
- соли по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Замесить тесто из перечисленных выше ингредиентов. Выложить в форму с бортиками и поставить на 30 минут в холодильник.
2
Тыкву нарезать кусочками и сварить в воде до готовности. Слить жидкость, добавить сахар, специи (всего по чуть-чуть), соль и пюрировать блендером. Добавить яйца, сливки, крахмал и хорошо смешать.
3
Тесто наколоть вилкой, прикрыть пергаментом и засыпать груз (бобы или крупу...), поставить форму в разогретую духовку минут на 10-15, чтобы тесто слегка схватились лёгкой корочкой. Убрать пергамент с грузом, залить начинку (она жидкая) и выпекать до готовности (минут 30-40). Начинка может совсем чуть-чуть дрожать в середине.
4
Дать пирогу немного остыть и можно кушать.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931042
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Такой классный осенний рецепт. Забрала себе. Спасибо, Светлана
6 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!