Волшебный яблочный пирог без муки | Magic apple pie without flour

Готовлю основу пирога. Песочное печенье измельчаю в чаше блендера в мелкую крошку. Высыпаю в миску, добавляю растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваю.

Выкладываю в форму, диаметром 20 см и распределяю по дну и бокам формы, делая бортики высотой примерно 4 см при помощи стакана.

Помещаю форму в холодильник, а тем временем готовлю начинку. Яблоки мою, чищу, удаляю сердцевину и режу на тоненькие дольки.

Для крема размягченное сливочное масло взбиваю с сахаром в однородную массу. Не прекращая взбивать, добавляю по одному яйца.

Затем добавляю в смесь молотый миндаль (грецкий орех) и миндальную эссенцию (можно упустить), перемешиваю.

Достаю из холодильника форму, выкладываю яблоки, заливаю кремом.

Посыпаю миндальными хлопьями (орехами).

Выпекаю в духовке, разогретой до 180С 25-30 минут. Достаю из духовки. Даю немного остыть.

Подаю к чаю.

Видео рецепт: https://youtu.be/B9mbcsr_Lx0

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты