1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жалупчики / голубчики
Рецепт с фото пошаговый
Автор БодрячОК
Название такое, потому что капустка оказалась маленькой, из неё получатся маленькие...
1 час 30 минут
8 порций
2
Ингредиенты
- фарша любого 500 гр
- огромная луковица 1
- риса Полстакана
- морковка 1
- маленькой капусты, если охота потрепать себе нервы кочан
- томатной пасты 2 ст. л.
- сметашки 2 ст. л.
- кетчупа 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- воды Стакан
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Капусту вилком сунуть в кипящую воду, поварить 10 минут, вытащить матерясь, ободрать обдираемые листья, снова сунуть в кипяток, поварить и т. д.
2
В фарш нашинковать лук, морковь натереть. Посолить, поперчить. Сварить рис обычным способом, остудить, также добавить в фарш. Перемешать тщательным образом.
3
А теперь надо умудриться завернуть фарш в капустный лист. Действовать надо так - завернуть сначала верхний край, затем боковые, а потом обернуть нижний. Листики у меня маленькие, начинка торчала, листки не заворачивались, иногда лопались. В итоге половина завернута тупо в трубочку.
4
После этих процедур можно выместить злость на жалупчики, обжаривая их, с пронзительным хохотом, в кипящем масле. Когда подрумянятся, залить смесью томатной пасты, кетчупа и сметаны, разведенной стаканом кипяченой воды. Вот и пусть кипит около часа, соус загустеет, будет очень вкусно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921134
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
