Пирог с капустой и яйцом

Делаем опару) Смешаем 3 ст л муки, дрожжи, сахар и тёплое молоко. Поставим в тёплое место на 20 минут.

Добавляем соль, просеянную муку, растительного масла. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 40 мин.

Готовим начину. Капусту шинкуем, обжариваем на сливочном масле до мягкости. Добавляем мелко рубленые вареные яйца, солим. Перемешиваем))

Тесто раскатываем, укладываем на противень, поверх пекарской бумаги. Затем слой начинки и слой теста. Защипнуть края))

Смазать пирог смесью яичного желтка и сахара. Для глянца))

Выпекаем пирог примерно 45 минут, при температуре 180 градусов. Достаём из духовки, смазываем сливочным маслом. Даём немного остыть)) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋